美麻日記 #197

12-1月の月替りコーヒー


こんにちは。


月替りコーヒーのご案内です。


クリスマス、お正月用に


贅沢なコーヒー豆を用意いたしました。


【12-1月】ほぼ月替りコーヒー


ホンジュラス / エルプエンテ農園


カトゥアイ種 中煎り


半嫌気性発酵 / ウォッシュト


ホンジュラス南西部


ラ・パス県チナクラ地区に位置するエル・プエンテ農園。


半嫌気性発酵という生産処理法は、


収穫したチェリー(コーヒーの実)を


グレインプロという袋に入れ、完全に密閉せず


72時間じっくりと発酵させたものです。


研究熱心なこちらの農園独自の珍しい方法です。


上質な酸、ブランデーのような芳醇で甘い香りが特徴です。


焙煎前の生豆は完熟果物のような甘い香りが漂います。


皆様に、コーヒーの袋を開けた瞬間から楽しんでいただく自信あり!


オンラインストアでも販売しています!


オンラインストアは こちら


ぜひお召し上がりくださいませ。




《年末年始の営業について》


冬季も営業しています!
通常営業10:00-17:00
木曜日定休
(12月3・10・17・24・31日)

お正月休み
12月31日(木)〜1月3日(日)




1月4日(月)から通常営業
10:00〜17:00 木曜日定休



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